來源：搜狐健康
大量的臨床試驗和研究讓我們對于維生素D這個低調(diào)的“掃地僧”有了更加深入的認識，人體多種組織和器官中存在維生素 D 受體（所謂受體，就是維生素D作用的開關(guān)），尤其在免疫組織、器官及系統(tǒng)中也發(fā)現(xiàn)了維生素D受體，那么這就意味著維生素 D 具有免疫調(diào)節(jié)功能，參與調(diào)節(jié)機體免疫功能，發(fā)揮多種生物學功能。同時臨床研究也證實，維生素D具有廣泛的作用：提高免疫、預防自身免疫性疾病、骨關(guān)節(jié)炎、I型糖尿病和II型糖尿病、抗腫瘤、心血管病、甚至與改善肺功能、哮喘、腦發(fā)育及精神疾病有關(guān)【Holick MF. vitamin D Deficiency. N England J of Med. 2007:357(3)226-281】，維生素D調(diào)節(jié)鈣、磷代謝僅僅是十八般武藝之中最小的那個技能而已。
維生素D促使免疫細胞產(chǎn)生一種叫做“抗菌肽”的物質(zhì)，維生素D的缺乏可以 導致機體抵抗病菌的能力降低，可能是感染易發(fā)的原因之一。血清維生素D水平低的人群與維生素 D充足的人群相比，呼吸道感染（如上感，肺炎等等）的發(fā)病率明顯升高，冬季血清維生素D水平最低時發(fā)病率最高。（冬季因為日照時間不足，而機體產(chǎn)生維生素D的水平不足）�！綠inde AA et al. Association between serum 25-hydroxyvitamin D level and upper respiratory tract infection in the Third National Health and Nutrition Examination Survey.Arch Intern Med.2009 Feb 23;169(4):384-90. 】
維生素D作用于骨骼以外的其他各器官示意圖。 圖片來源: 新英格蘭雜志
Holick MF. vitamin D Deficiency. N England J of Med. 2007:357(3)226-281
然而，我國人群維生素D營養(yǎng)狀況甚感擔憂：2013年北京市的流行病學調(diào)查研究中發(fā)現(xiàn)， 小學生、初中生和辦公室工作人員維生 素D缺乏率分別為52.0%、78.1％和59.0％。初中生血清25(0H)D3含量（25(0H)D3是維生素D在血液中的活性的形式）低于小學生，辦公室工作人員中男性血清25(0H)D3含量高于女性。 初中生下身著裝遮擋越多血清中25(0H)D3濃度越低。 辦公室工作人員使用防曬霜越多血清中25(0H)D3濃度越低【沙怡梅 趙耀等，北京市466名辦公室工作人員和538名學生維生素D營養(yǎng)狀況，中華預防醫(yī)學雜志2014年9月第48卷第9期823-826】。以及其他一些大型流行病學研究都揭示， 我國人群血清25(0H)D3水平有39.2％為維生素D缺乏，其中孕婦80％和全部新生幾都是維 生素D缺乏；32.4％為維生素D不足；維生素D充足者僅28.8％。【吳光馳，我國人群維生素D營養(yǎng)狀況，婦幼與青少年營養(yǎng)進展學術(shù)研討會，2009】
可以看出，維生素D的缺乏是我國人群健康的一個容易被忽視的問題。而維生素D的缺乏與日照時間有直接的關(guān)系。不同季節(jié)，不同地域由于日照時間不一樣，所以維生素D的缺乏程度也不一樣。所以，在戶外運動少的個體，日照時間較少的季節(jié)，適當?shù)目诜a充維生素D制劑是有必要的。而且維生素D的補充，不僅僅是兒童時期的問題，而是每個人終身的需求，而兒童由于飲食結(jié)構(gòu)單一，更加容易出現(xiàn)維生素D缺乏，這些需要我們倍加重視。所以在一些嬰兒奶粉中，都會強制添加嬰兒需要量的維生素D，而母乳中維生素D含量很少，需要額外補充維生素D制劑。
美國醫(yī)學研究所推薦的每日維生素D的攝入量如下表。
