2015年12月01日09:54 來源：愛秀美
美國自然健康聯(lián)盟數據顯示，在所有天然食物中，三文魚的維生素D含量最高。不管是新鮮的、冷凍的，還是罐頭的，含量都很高。三文魚的營養(yǎng)價值豐富。每100克三文魚魚肉中約含3克不飽和脂肪酸（EPA和DHA），位于魚類之首；富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素D；膽固醇含量極低，對預防肥胖十分有幫助。
研究發(fā)現，女人體內若缺乏維生素D，易患肥胖癥。維生素D是人體制造瘦素所必需的。瘦素是一種可控制人食欲的激素。它會使人在進餐后產生吃飽的感覺，從而停止進食。人體內的瘦素含量若不斷降低，胃口就會越來越大，從而更容易患上肥胖癥。此外，也有研究表明，維生素D有助于延緩DNA衰老過程，也就意味著延緩了人體衰老全過程。
維生素C主要存在于新鮮的蔬菜和水果中。柑橘、檸檬、獼猴桃這些通常被認為是維生素C含量第一名的食物，在甜脆的鮮棗面前通通要甘拜下風，因為每100克鮮棗果肉中的維生素C含量可以高達200-500毫克，一把鮮棗即可滿足人體一天的維生素C需求。
由于維生素C是一種強還原劑，可增加一些金屬酶的活性，可以幫助肌膚抵御紫外線侵害產生的自由基、避免黑斑、雀斑的產生；有效中和自由基，并增強肌膚自身的抵抗能力；改善肌膚的紋路，淡化細紋等因氧化而產生的肌膚問題；促進新陳代謝、有助于真皮層的膠原蛋白增生，使肌膚具有彈性而預防衰老的發(fā)生。
豬肝中不僅富含豐富的維生素A，也含有大量的其他有益元素，能夠幫助我們更好的養(yǎng)顏護膚。另外，常吃豬肝，對于補充氣血也有著很好的效果，而這正是很多女性需要的作用。總而言之，經常食用豬肝，對于女性是很有益處的。
維生素A還可以促進骨膠原及彈性蛋白的生長，從而令皮膚的彈性增強，加強鎖水功效。因此，維生素A在抗老化、去皺紋、使皮膚斑點淡化、光滑細嫩及預防皮膚癌等方面發(fā)揮著重要的作用。
黑米所含錳、鋅、銅等礦物質比大米高1-3倍；更含有大米所缺乏的維生素B、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯適口，營養(yǎng)豐富，具有很好的滋補作用，參與身體代謝，避免臉部浮腫。
維生素B群有助促進皮膚代謝，保持皮膚濕潤光滑。維生素B群都是水溶性維生素，它們協(xié)同作用，調節(jié)新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增進免疫系統(tǒng)和神經系統(tǒng)的功能，促進細胞生長和分裂。與護膚密切相關的B族維生素包括B1、B2、B3、B5、B6和H等。
西蘭花中的營養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面， 富含維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克-4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍，能增強皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。
維生素K可作用于成骨細胞，促進骨組織鈣化，如骨鈣素、蛋白質都需要維生素K才能發(fā)揮作用，同時還能抑制破骨細胞，引起骨吸收，從而增加骨密度，不僅可防還可治骨質疏松。此外，維生素K還可以幫助緩解紅血絲、黑眼圈和破裂的毛細血管，能有效抗衰老。維生素K水平低的人，跑步時髖骨骨折的概率增加30%。女性每日應補充90微克維生素K。